而且,何清盈把葱姜蒜爆香之后,她也没有盛出锅来,直接把肉末给倒了进去,就这么翻炒均匀,然后何清盈还拿出了她的秘密武器,那就是豆瓣酱。
这豆瓣酱可是她在测试森林里得到的,一种在前世被人称之为霉豆瓣的东西,做出来的。
加入豆瓣酱的肉末,那味道,可是更香了,让何清盈不禁把头伸到锅前,闻了闻,一副陶醉的样子,让视频里的易宸溪看了,看向何清盈的目光那是更加温柔了。
肉末炒熟了,何清盈把早就炸好的茄子和青椒一起倒了进去,然后继续翻炒均匀,等炒了一分钟时间左右,何清盈把火关了,找了一个像是陶瓷做的,却又不像的煲出来,把炒好的茄子盒肉末全部倒进煲里。
然后加入酱油、香醋,还有少些白砂糖以及刚才何清盈趁有时间的时候熬煮的鱼头汤,统统倒了进去一起,拿过锅的盖子,给这锅盖上之后,打开火,就这么让其炖煮着。
时间过去十来分钟左右吧,美味的鱼香茄子煲,就这么完美做出来了。
“盈儿,你这道菜叫什么?以前都没见你做过”
易宸溪看着何清盈又做好了一道菜,但是这道菜,是易宸溪不管是在梦中,还是在现实,他都没有见过何清盈做过呢,所以,趁着何清盈做好了这道菜,正在给这道菜装保温盒的时候,易宸溪开口,询问了何清盈。
“这是鱼香茄子煲,味道很好吃的,这算是我以前喜欢吃的一道菜吧,刚好,这段时间我得到了茄子,刚才在拿食材出来的时候,拿到了它,所以就想起用它做菜”
何清盈给易宸溪装这道她刚刚做好的鱼香茄子煲呢,在她听到易宸溪的询问时,她直接开口把这道菜的名字给易宸溪说了。